Por Andréa Martins
2 xícaras de proteína de soja texturizada
2 batatas grandes cozidas
1 envelope de tempero verde ou laranja
1/2 cebola cortada em cubinhos bem pequenos
sal e pimenta a gosto
farinha de rosca para empanar
Hidrate a proteína de soja em água quente. Após uns 15 minutos esprema a
proteína para retirar todo o excesso de água.
Junte à proteína a batata cozida e espremida, os temperos e amasse bem.
Faça bolinhas com a massa.
Numa vasilha coloque água, passe os bolinhos e em seguida na farinha de rosca.
É só fritar em óleo bem quente.
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Obs:
Substitua os temperos industrializados por caseiros.
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