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sábado, 11 de dezembro de 2010

TORTA DE MAÇÃ (RECHEIO)


6 porções

2 xícaras de chá de leite de soja
1/2 xícara de chá de açúcar
2 colheres de chá de amido de milho
1/2 colher de chá de baunilha
4 maçãs sem cascas e fatiadas
1 xícara de chá de suco de laranja

Numa panela, misture o leite, o açúcar, a maisena e a baunilha, leve ao fogo baixo e cozinhe até engrossar.
Cozinhe as maçãs com o suco de laranja por 5 minutos.
Forre uma fôrma redonda (22cm de diâmetro) com aro removível com a massa escolhida. Leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, coloque o creme, distribua as fatias de maçãs por cima e leve à geladeira. Sirva gelada.

Qualy

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