4 grandes maçãs Fuji, descascadas e fatiadas finas
2 colheres de sopa de creme vegetal
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de canela
suco de limão a gosto (cerca de 2 limões)
Em uma frigideira grande e pesada, refogue as maçãs no creme vegetal em fogo médio, mexendo ocasionalmente com delicadeza, por 5 minutos. Polvilhe o açúcar mascavo e a canela e cozinhe por mais 6 minutos ou até que estejam macias. Misture o suco de limão, desligue o fogo e tampe a frigideira para mantê-las quentes.
Sirva panquecas com fatias da maçã por cima.
Trocando a maçã por banana fica ótimo também.
Gastrolândia
2 colheres de sopa de creme vegetal
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de canela
suco de limão a gosto (cerca de 2 limões)
Em uma frigideira grande e pesada, refogue as maçãs no creme vegetal em fogo médio, mexendo ocasionalmente com delicadeza, por 5 minutos. Polvilhe o açúcar mascavo e a canela e cozinhe por mais 6 minutos ou até que estejam macias. Misture o suco de limão, desligue o fogo e tampe a frigideira para mantê-las quentes.
Sirva panquecas com fatias da maçã por cima.
Trocando a maçã por banana fica ótimo também.
Gastrolândia
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