100g de arroz jasmine
300ml de água de Coco
Sal à gosto
Numa panela, ferva a água de coco (prefira uma água não muito doce) e adicione um pouco de sal.
Adicione o arroz na hora que a água estiver fervendo e deixe cozinhando até o ponto desejado. Em seguida, escorra arroz.
Dica:
Refogue um pouco de nirá e alho e adicione ao arroz já cozido.
Diário de Cozinha
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