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sábado, 25 de junho de 2011

BRIGADEIRO DE PAÇOCA


1 lata de leite condensado de soja
2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou 1 colher (sopa) de cacau puro.
1/2 colher (sopa) de creme vegetal

Para a cobertura:
150g de paçoca

Numa panela em fogo baixo, coloque os ingredientes do brigadeiro. Mexa até soltar do fundo da panela. Transfira para outro recipiente e deixe esfriar. Se preferir, leve à geladeira para facilitar na hora de moldar.
Pegue a paçoca e esfarele com as mãos até que fique bem soltinha.
Faça bolinhas, com a mão untada e passe na farofa de paçoca.

Adaptado de Brigadeiria Chic/IG

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