2 abobrinhas italianas em cubos
Cerca de 250 g de acelga (couve chinesa)
1 ou 2 tomates em pedaços médios
1 cebola pequena fatiada no sentido longitudinal
Shoyu
Sal se necessário
Pimenta se quiser
1 fio de óleo
Aqueça o óleo e junte a couve chinesa picada em pedaços não muito grandes. Tampe a panela e espere murchar um pouco. Coloque a abobrinha o shoyu tempere e misture bem. Não deixe a abobrinha cozinhar muito, deixe bem durinha, apenas cozida. Junte os tomates, misture e, em um minuto, coloque a cebola, misture e desligue o fogo.
Obs:
Uma delícia!
Não gostava de abobrinha, mas já fiz uns pratos bem gostosos com a verdinha.
Já fiz também sem tomate e cebola. Sempre gostosa, por causa da acelga.
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