2 porções
Sal a gosto
1/2 xícara de chá de folhas de manjericão lavadas e secas
4 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de chá de milho de pipoca
Pique bem o manjericão em pedaços minúsculos.
Coloque a erva em um pilão. Junte metade do azeite e amasse bem até obter um pesto de manjericão.
Leve o milho de pipoca ao fogo com o restante do azeite (sem o manjericão).
Quando o milho começar a estourar junte o azeite temperado.
Vire em uma tigela e polvilhe sal à gosto e sirva a pipoca ainda quente decorada com algumas folhas de manjericão.
Foto Leonardo Soares
Receita da chef Letícia Massula/Cozinha da Matilde/UOL
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