4 ou 6 unidades
Casquinha de harumaki (pode ser comprada em casas especializadas)
200g de repolho fatiado fininho
130g de cenoura ralada
50g de nirá
2 gotas de óleo de gergelim
1 pitada de sal temperado (comprado pronto)
1 colher de sopa de saquê culinário
1 colher de chá de creme vegetal ou óleo
Ponha creme vegetal na panela e, em seguida, os legumes. Deixe cozinhar por alguns minutos. Tempere com óleo de gergelim, sal temperado e saquê. Ponha o recheio na casquinha de harumaki, enrole e frite.
Fernanda Marcolini, consultora gastronômica do restaurante Manekineko/GNT (um ingrediente adaptado)
Adoro essa comidinha, a sua deve ter ficado deliciosa, pelo aspecto logo se vê.
ResponderExcluirTenha um excelente fim de semana, bjs