FRUTAS COM SAQUÊ

1 abacaxi pequeno, cortado em fatias bem finas

1/4 de xícara de saquê

4 colheres (sopa) de açúcar

300 g de morango cortado em fatias finas

3 bananas-prata cortadas em rodelas

Suco de 1 limão

250 g de ameixa vermelha com casca, cortada em fatias finas

4 kiwis cortados em rodelas

4 damascos secos cortados em tirinhas

1/4 de xícara de castanha-do-pará cortada em fatias finas

1/4 de xícara de casca de laranja cristalizada cortada em tirinhas

Em uma tigela, regue o abacaxi com o saquê e o açúcar. Coloque por cima o morango, depois a banana banhada com o suco de limão, a ameixa e o kiwi. Misture delicadamente para que o suco do abacaxi perfume as outras frutas. Acrescente o damasco e arrume as frutas em uma taça, decorando a superfície com camadas de cada uma delas. Cubra e leve para gelar. No momento de servir, acrescente a castanha-do-pará e as tirinhas de casca de laranja. Se preferir, sirva as frutas com sorvete.

Claudia