300g de farinha de trigo
350ml de água
1 fio de azeite
1 pitada de sal
Em uma panela coloque a água e o azeite para ferver. Em seguida coloque o sal e a farinha de trigo e mexa bem até cozinhar a farinha. Coloque a massa no aparelho de fazer churros ainda quente, e frite em óleo bem quente. Sirva com açúcar e canela ou com calda de chocolate quente.
Chef Mario Otti
Restaurante Tasca-SP/Band
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