Cozinhe aipim em pedaços ou inteiro e pique depois. O meu estava congelado e assim mesmo foi para a panela com água e sal. Quando estava macio, parti com a espátula de silicone.
Coloque molho de tomate, pimenta e cheiro verde ou outro tempero. Deixe mais três minutos no fogo depois que ferver de novo.
Ficou muito gostoso.
Nem ia postar esta receita e nem tirei fotos no dia em que fiz. Mas ao provar, achei que vale a pena, porque não dá quase trabalho, é rápido e gostoso.
Quando coloquei a água para ferver, juntei uns pedacinhos de tofu defumado, que deu um aroma e um sabor especial, mas sem o tofu também fica muito bom.
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