1 xícara (chá) de amendoim sem casca
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/4 de xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (café) de fermento químico em pó
Ponha o amendoim sem casca, o açúcar, a água, o achocolatado e o fermento em um refratário.
Misture bem e leve ao micro-ondas na potência alta por 5 a 7 minutos. Desligue o forno e mexa a cada 2 minutos.
No final do cozimento, deixe descansar por 1 minuto no forno desligado.
Sirva imediatamente ou deixe esfriar e guarde em vidros bem tampados. Dura quatro dias em lugar fresco e seco.
Dica: para preparar esta receita no forno tradicional, basta assar normalmente.
Foto Mauro Holanda
Delícias da Calu/M de Mulher
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