6 porções
1 ½ carambola grande
1 caju
2 figos
1 manga haden grande
4 bananas-ouro
3 morangos
4 colheres (sopa)de açúcar
2 colheres (sopa)de geleia de rosas
6 bolas pequenas desorvete de baunilha
6 pétalas de rosa comestível
Lave e corte as frutas. Em uma assadeira, leve ao forno moderado (180 ºC) por 15 minutos. Polvilhe-as com o açúcar e, com a ajuda de um maçarico, queime-as levemente até que a superfície fique dourada e crocante. Se não tiver o maçarico, leve de volta ao forno até dourar. Distribua a geleia de rosas entre seis pratos rasos. Por cima, disponha as frutas e a bola de sorvete. Decore com as pétalas deflores e sirva.
Claudia
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