BRÓCOLIS E COUVE FLOR CROCANTES

1 xícara de brócolis cozido al dente
1 xícara de couve flor cozida al dente
Sal
Azeite
Pão amanhecido

Espalhe o brócolis e a couve flor num refratário untado e polvilhe um pouco de sal.
Torre e rale o pão, fazendo uma farinha de rosca grossa.
Espalhe a farinha sobre os legumes, regue com azeite e leve ao forno para aquecer e dourar levemente.
Sirva quente.

Receita e foto de Marcia Cavalieri
Adaptado de M de Mulher

Obs:
Eu colocaria um pouco de sal na farinha e alho picadinho. Acho que brócolis e couve flor combinam muito com alho.