25 porções
1 lata de leite condensado de soja
200 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de creme vegetal
1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele ligeiramente picado
Em uma panela ponha o leite condensado, o chocolate, o açúcar e o creme vegetal. No fogo baixo, mexa até se desgrudar do fundo da panela.
Junte o amendoim, misture bem e desligue o fogo. Bata bem com uma colher até a mistura ficar opaca.
Despeje em uma superfície lisa e untada.
Deixe esfriar e corte o doce em quadradinhos médios
Dica: substitua o amendoim por castanha-do-pará picada grosseiramente.
Foto Ormuzd Alves
Anamaria/M de Mulher
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