4 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas grandes cortadas em cubos pequenos
Sal e pimenta a gosto
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a cebola. Tempere com o sal, a pimenta, misture ao purê ainda quente e sirva.
Quantidade para purê feito com 1 kg de batatas.
Foto Ormuzd Alves
Anamaria/M de Mulher
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