1 kg de batata
1 xícara (chá) de ervas picadas (manjericão, alecrim, salsa, orégano, tomilho)
4 dentes de alho cortados em lâminas
1/2 xícara (chá) de azeite
1 pimenta dedo-de-moça
Sal a gosto
Descasque a batata e corte em rodelas bem finas. Tempere com as ervas, o alho, o azeite, o sal e a pimenta picada. Coloque em um refratário e leve ao forno preaquecido a 200 º C por 30 minutos ou até dourar e ficar macia. Sirva em seguida.
Foto Ormuzd Alves
Delícias da Calu/M de Mulher
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