RECEITA TESTADA
A cor ficou bonita, mas não corresponde a nenhuma das fotos...
2 pedaços de aipim
2 flores grandes de couve flor
Água do cozimento
Molho de tomate (umas 2 ou 3 colheres de sopa)
Sal
Molho de pimenta
Azeite
Castanhas picada ou gergelim para salpicar (opcional)
É só cozinhar até ficar bem macio, processar tudo e assar em refratário untado, após salpicar as castanhas e regar com um pouco de azeite.
Antes de assar, pode ser usado como purê.
Ficou bem gostoso e não dá trabalho.
Regule a quantidade de molho de tomate verificando a cor.
Abaixo fotos das quantidades de ingredientes usados. Não usei a cebola.
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