250 g de mandioca cozida e amassada
40 g de creme vegetal
1 lata de leite condensado de soja
2 colheres de chocolate em pó
Chocolate granulado a gosto
Misture muito bem todos os ingredientes e leve ao fogo, mexa até desprender do fundo da panela. Com as mãos untadas de manteiga faça as bolinhas e passe no granulado.
Adaptado de Chef Bruno Castro/Bom Gourmet
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