300 g de abóbora
Uma lata de leite condensado de soja
Uma colher (sopa) de creme vegetal
Açúcar de confeiteiro para passar os docinhos
Cravo da índia para decorar
Cozinhe a abóbora até ficar macia. Escorra e passe por um espremedor de batatas.
Em uma panela, misture o leite condensado com a abóbora e o creme vegetal. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela.
Coloque em um prato untado e deixe esfriar.
Enrole os docinhos, passe pelo açúcar e decore com um cravo-da-índia. Coloque em forminhas de papel e sirva.
Para enrolar, você pode deixar os docinhos como miniabóboras.
Foto por Cozinha Nestlé / Eric B.
Adaptado de Nestlê/R 7
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